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京都・嵐山。その西に広がる小倉山は、かつて多くの歌人たちに詠まれ、今もなお静かな気配をたたえる美しい山です。

その小倉山を越えた先──私たちはその一帯を「奥嵯峨」と呼んでいます。

奥嵯峨の渓谷には、清らかな流れと深い緑が広がり、季節ごとに表情を変える風景が静かに息づいています。

山々に囲まれたその空間は、まるで都の喧騒を離れた別世界。渓谷を歩けば、自然の美しさと凛とした静けさに、心がすっとほどけていくような感覚に包まれます。

さらに奥へ進むと、山あいにひっそりと佇む小さな集落──水尾に辿り着きます。

この地には清和天皇陵があり、古くからその墓所を守る人々が暮らしてきたとされます。清和天皇の血筋から生まれた清和源氏のことを思うと、この地域の背景には、歴史の余韻が静かに流れているようにも感じられます。

水尾はまた、京都で柚子といえばこの地を思わせるほど、実生柚子の産地としても知られています。奈良時代、花園天皇の時代に植えられたと伝えられ、ここでしか育たない芳醇な香りと風味を今に伝えています。

長い時を超えて大切に育てられてきたこの実生の柚子は、京都の食文化と風土を象徴する、まさに“土地の味”といえる存在です。

奥嵯峨という名も地図には載らないかもしれませんが、その奥には、静かな歴史と確かな風土が、今も息づいています。