京峰石だより(blog)
京都・大原 宝泉院と勝林院で過ごす、ゆっくりとした時間
京都・大原の宝泉院と勝林院へ。庭を眺め、水の音を聞き、古い建物の前で立ち止まる。名所を次々と巡るだけではない、大原ならではのゆっくりとした時間の過ごし方があります。
京都・大原 宝泉院と勝林院で過ごす、ゆっくりとした時間
京都・大原の宝泉院と勝林院へ。庭を眺め、水の音を聞き、古い建物の前で立ち止まる。名所を次々と巡るだけではない、大原ならではのゆっくりとした時間の過ごし方があります。
一切れずつ包む理由。京峰石が7切れの個包装にしているわけ。
京峰石のチーズテリーヌは、一箱7切れの個包装。食べたい分だけ解凍して楽しめるだけでなく、一切れを4等分して少しずつ味わうこともできます。贈ったあとの時間まで考えた、京峰石の商品づくりをご紹介します。
一切れずつ包む理由。京峰石が7切れの個包装にしているわけ。
京峰石のチーズテリーヌは、一箱7切れの個包装。食べたい分だけ解凍して楽しめるだけでなく、一切れを4等分して少しずつ味わうこともできます。贈ったあとの時間まで考えた、京峰石の商品づくりをご紹介します。
京都・水尾。山里で守られてきた柚子の香り。
京都の山あいにある「柚子の里」水尾。そこで大切に育てられてきた実生柚子を、京峰石のチーズテリーヌ「嵯峨」に使用しています。土地の物語と、濃厚なチーズのあとに残る爽やかな余韻をご紹介します。京峰石の「嵯峨」に水尾の柚子を使用している点は、元記事にも記載されています。
京都・水尾。山里で守られてきた柚子の香り。
京都の山あいにある「柚子の里」水尾。そこで大切に育てられてきた実生柚子を、京峰石のチーズテリーヌ「嵯峨」に使用しています。土地の物語と、濃厚なチーズのあとに残る爽やかな余韻をご紹介します。京峰石の「嵯峨」に水尾の柚子を使用している点は、元記事にも記載されています。
チーズテリーヌに西京味噌。京都らしい隠し味の話。
チーズテリーヌに西京味噌。一見意外な組み合わせですが、西京味噌のまろやかな甘みと深みは、濃厚なチーズとよく馴染みます。京峰石が京都の素材を「隠し味」として使う理由をご紹介します。
チーズテリーヌに西京味噌。京都らしい隠し味の話。
チーズテリーヌに西京味噌。一見意外な組み合わせですが、西京味噌のまろやかな甘みと深みは、濃厚なチーズとよく馴染みます。京峰石が京都の素材を「隠し味」として使う理由をご紹介します。
贈り物に選ばれるものには、理由があります。
「また贈りたい」と思えるものには、どんな共通点があるのでしょうか。物語、少しの特別感、そして土地の背景。京都の素材を使う京峰石が、記憶に残る贈り物について考えます。
贈り物に選ばれるものには、理由があります。
「また贈りたい」と思えるものには、どんな共通点があるのでしょうか。物語、少しの特別感、そして土地の背景。京都の素材を使う京峰石が、記憶に残る贈り物について考えます。
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