京峰石だより

「京都風チーズテリーヌ」について①

「京都風チーズテリーヌ」について①

水尾の柚子・西京味噌

数年前 私は ふと京都を歩いて一周したくなり 京都市中心部の環状線(筆者が勝手に思っている)九条通り⇒東大路⇒北大路⇒西大路を歩いた。少し欲が出て 京都市内を見落とせる山々を歩いて一周したいと思ったところに京都一周トレイルという存在を知り歩いてみた。更にそこで愛宕山と言う存在を実感として知り(それまでは そういう名の山がある・・それだけの認識) 更に欲が出で愛宕山を登った。愛宕山を登るルートが数個あり全て制覇しようとした時に水尾という場所を知る。京都の中心部に住み着いて30年・・お恥ずかしい話です。

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