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京峰石の焼菓子(米粉クッキー)

京峰石の焼菓子(米粉クッキー)

柚子味・・柚子果汁と柚子コンフィで仕上げました。

塩チーズ味・・岩塩と小粒のチェダーチーズを加えました。

西京味噌味・・うっすらと西京味噌の風味が感じられます。

酒粕・・個性的な仕上がでクセを強く出しています。

プレーンも含め味の違いは勿論ですが、食感にも違いを持たせました。

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