冷凍で届くからって、侮るなかれ。

半解凍で、とろける“和のレアチーズ”になる。

「冷凍スイーツって、ちょっと味が落ちるよね」
そんな声を、正直よく聞きます。

でも、京峰石のチーズテリーヌに関しては、こう言わせてください。

**「冷凍だからこそ、美味しい状態で届く」**んです。

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なぜ“冷凍便”でお届けしているのか

京峰石のチーズテリーヌは、
焼き上がり直後の最も香り高く、なめらかな状態で急速冷凍しています。

それは、お客様の元に届いた時、
「お店で食べる以上の状態」で楽しんでいただくため。

保存のためではなく、“美味しさを止めるため”の冷凍。
これが、私たちが冷凍便にこだわる理由です。

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解凍方法で、味が変わる？

はい、変わります。むしろ「変わるからこそ、楽しい」のです。

以下は、実際に私たちやお客様から寄せられた**“食べ方の違い”の楽しみ方**です：

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【最新版｜京峰石チーズテリーヌのおすすめの食べ方】

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🍴 冷凍のまま食べ始めて、変化を楽しむ

チーズテリーヌは冷凍状態から食べ始める人が増えてます。
ひと口目はしっかり冷たく、中心はシャリ感があり、まるで和のレアチーズのような舌ざわり。
時間が経つごとに、徐々になめらかさが増し、柚子や抹茶の香りがふわりと広がります。

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🕒 冷蔵庫で2時間以上＝通常の食感に

冷蔵庫で約2時間置いておくと、最も安定した“完成形”の状態に。
チーズと味噌のコクが一体化し、より深みのある味わいを楽しめます。

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🚫 常温解凍はおすすめしません

風味や食感が損なわれやすく、品質保持の観点からも常温での長時間解凍は避けてください。
冷蔵庫、もしくは冷凍からの自然な変化をお楽しみください。

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一番おいしい瞬間は「あなたが好きと思ったその時」です。

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あなたは、どの食べ方派ですか？

ひとつのテリーヌで、こんなに味の表情が変わる。
冷凍＝固定された味じゃありません。**“余白”のある贅沢”**です。

ぜひ、ご自身の“お気に入りの食べ方”を見つけてください。
そしてもしよかったら、SNSやレビューで教えてくださいね。

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▶︎ 京峰石のチーズテリーヌを見る
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