京峰石だより(blog)
香りが残すもの──焙じ茶と山城のこと。京ほうじ(京峰路)ができるまで②
香りは、記録には残らなくても、人の記憶には残る。京都・山城の地に静かに息づいてきた「焙じ茶」という知恵と香りの文化──その背景にある日常の工夫と美意識を、京ほうじ というスイーツに込めました。
香りが残すもの──焙じ茶と山城のこと。京ほうじ(京峰路)ができるまで②
香りは、記録には残らなくても、人の記憶には残る。京都・山城の地に静かに息づいてきた「焙じ茶」という知恵と香りの文化──その背景にある日常の工夫と美意識を、京ほうじ というスイーツに込めました。
「京峰路（京ほうじ）」──焙じ香と歩む、京の道。新作チーズテリーヌ、誕生。その①
千年の都・京都の南、山城の風土から生まれた“香りのチーズテリーヌ”。かつては“格下”とされた茶葉に焙煎という知恵を重ね、香りの芸術へと昇華したほうじ茶。その豊かな芳香と静かな余韻を閉じ込めた新作「京峰路（京ほうじ）」、ここに誕生。
「京峰路（京ほうじ）」──焙じ香と歩む、京の道。新作チーズテリーヌ、誕生。その①
千年の都・京都の南、山城の風土から生まれた“香りのチーズテリーヌ”。かつては“格下”とされた茶葉に焙煎という知恵を重ね、香りの芸術へと昇華したほうじ茶。その豊かな芳香と静かな余韻を閉じ込めた新作「京峰路（京ほうじ）」、ここに誕生。
京峰石チーズテリーヌ｜京都市ふるさと納税返礼品に選定されています
京峰石は京都市のふるさと納税返礼品に選定されています。知る人ぞ知る穴場的な存在。風呂敷包みで届く上品なスタイルは、感謝を伝えるギフトにも最適です。
京峰石チーズテリーヌ｜京都市ふるさと納税返礼品に選定されています
京峰石は京都市のふるさと納税返礼品に選定されています。知る人ぞ知る穴場的な存在。風呂敷包みで届く上品なスタイルは、感謝を伝えるギフトにも最適です。
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