京峰石だより(blog)
お茶と宇治のまち歴史公園「茶づな」：抹茶体験とリアルな茶畑ジオラマ
宇治の「茶づな」では、大きな茶畑や抹茶作り体験が楽しめます。アニメ「響けユーフォニアム」の等身大パネルもあり、リアルな茶畑ジオラマと共にお茶の魅力を学べるスポットです。
お茶と宇治のまち歴史公園「茶づな」：抹茶体験とリアルな茶畑ジオラマ
宇治の「茶づな」では、大きな茶畑や抹茶作り体験が楽しめます。アニメ「響けユーフォニアム」の等身大パネルもあり、リアルな茶畑ジオラマと共にお茶の魅力を学べるスポットです。
お茶味の新商品にむけて「宇治茶探訪」① 高山寺
お茶味の新商品が出来つつあるので、その歴史に触れようと、お茶栽培発祥の地とされる京都 栂尾 高山寺へ足を運びました。 国道沿いに登り口があります 石碑が若干斜めってます・・ 実際の最古の茶園は、ここから近い別の場所にあるらしいです。 時期ではないのか、あまり手入れがされてないような気もします 始めてみるお茶、道路脇に植えてある植物とどこが違うのかわからない お茶の花が少しだけ咲いていました。 縮れもみじ・・個人的には好きです。 最初は、中国から珍しいものを持ち帰って自分たちで飲もうと思っていたのでしょうか?? 今や日本人が飲む飲料として欠かせなくなっていますが、この茶園を作り始めた頃の人々は何を思い育てていたのでしょう・・ それを 宇治で育てようと思った人は何を思い持ち帰ったのでしょう・・
お茶味の新商品にむけて「宇治茶探訪」① 高山寺
お茶味の新商品が出来つつあるので、その歴史に触れようと、お茶栽培発祥の地とされる京都 栂尾 高山寺へ足を運びました。 国道沿いに登り口があります 石碑が若干斜めってます・・ 実際の最古の茶園は、ここから近い別の場所にあるらしいです。 時期ではないのか、あまり手入れがされてないような気もします 始めてみるお茶、道路脇に植えてある植物とどこが違うのかわからない お茶の花が少しだけ咲いていました。 縮れもみじ・・個人的には好きです。 最初は、中国から珍しいものを持ち帰って自分たちで飲もうと思っていたのでしょうか?? 今や日本人が飲む飲料として欠かせなくなっていますが、この茶園を作り始めた頃の人々は何を思い育てていたのでしょう・・ それを 宇治で育てようと思った人は何を思い持ち帰ったのでしょう・・
旅色 お取り寄せグルメ 実食レポート
旅色お取り寄せグルメでの実食レポートです。 人によって その味覚・感覚は違いますので ご参考にしていただければ・・と思います。 下記のURLからでも閲覧できます。 https://tabiiro.jp/otoriyose/s/312998-kyoto-kyouhouseki/432370/#ReportContainer
旅色 お取り寄せグルメ 実食レポート
旅色お取り寄せグルメでの実食レポートです。 人によって その味覚・感覚は違いますので ご参考にしていただければ・・と思います。 下記のURLからでも閲覧できます。 https://tabiiro.jp/otoriyose/s/312998-kyoto-kyouhouseki/432370/#ReportContainer
おとりよせネット 実食レポート
おとりよせネットでの実食レポートです。 人によって その味覚・感覚は違いますので ご参考にしていただければ・・と思います。 下記のURLからでも閲覧できます。 https://www.otoriyose.net/kuchikomi/item/10702
おとりよせネット 実食レポート
おとりよせネットでの実食レポートです。 人によって その味覚・感覚は違いますので ご参考にしていただければ・・と思います。 下記のURLからでも閲覧できます。 https://www.otoriyose.net/kuchikomi/item/10702
西京味噌、柚子、抹茶は京都っぽい・・という記事
先日、興味深い記事を目にした。「西京味噌・柚子・抹茶は京都らしい・・」 こう感じてる人が確かにいる・・ 京峰石で柚子を使うようになったのは「京都＝柚子」が頭にあったわけではない。 最初に水尾の柚子と出会った時は 何故京都で柚子なのか?? と疑問を持ったくらい。 しかしその柚子を調べていくと京の都との深い繋がりがあったことに辿り着く。 夏頃 大手お菓子メーカーがご当地スナック 「JAPAN 京都 柚子七味」の販売し始めたのが頭をよぎる やっぱり「京都=柚子」のイメージは私が思っている以上に多くの人が感じているんだと・・
西京味噌、柚子、抹茶は京都っぽい・・という記事
先日、興味深い記事を目にした。「西京味噌・柚子・抹茶は京都らしい・・」 こう感じてる人が確かにいる・・ 京峰石で柚子を使うようになったのは「京都＝柚子」が頭にあったわけではない。 最初に水尾の柚子と出会った時は 何故京都で柚子なのか?? と疑問を持ったくらい。 しかしその柚子を調べていくと京の都との深い繋がりがあったことに辿り着く。 夏頃 大手お菓子メーカーがご当地スナック 「JAPAN 京都 柚子七味」の販売し始めたのが頭をよぎる やっぱり「京都=柚子」のイメージは私が思っている以上に多くの人が感じているんだと・・
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